Hvilken frukt har mest sukker?

Spesielt om sommeren elsker vi frukt i alle farger og former - uansett om kirsebær, meloner eller ananas. men:

• Det er mye fruktose i mange typer frukt!

Bananen har 21 gram sukker, etterfulgt av druer og litchi med ca 17 gram sukker per 100 gram. Fig inneholder 16 gram sukker. Veldig populær om sommeren: ananas og mango ! Men vær forsiktig: du slo med 13 gram sukker bøk. Pærer og nektariner har 12 gram sukker - epler og kirsebær har nesten like mye sukker på 11 gram.

Sugar Trap Tørket frukt og konserverte frukt

  1. Pass på tørkede frukter : Apple ringer, datoer eller rosiner, for eksempel, inneholder opptil 70 gram sukker!
  2. I tillegg bør du også hermetisert frukt med forsiktighet - fordi det tilsettes ekstra sukker. Bedre å ty til frisk frukt.
  3. I motsetning til ovennevnte typer frukt har bær ( avokado, sitron eller guava) svært lite sukker - mindre enn 7 gram!

Fruktsukker i frukt - fakta

Så frukt kan inneholde mye sukker, men vi bør ikke bli slått av! Frukt er en del av et sunt og balansert kosthold fordi det gir oss viktige vitaminer, fibre og mineraler - og ifølge det tyske ernæringsforeningen er et fruktrikt kosthold gunstig for helsen. "Botanisk mangfold" er det magiske ordet i denne konteksten: det betyr at forbruket av ulike typer frukt er mer næringsverdig enn å bruke samme type frukt hver morgen.

  • I tillegg inneholder fruktose inneholdt i frukt nesten 400 kilo kalorier per 100 gram, akkurat som bordsukker .
  • Men etter å ha spist fruktose, øker insulinnivået bare sakte - noe som gjør det annerledes enn normalt sukker!
  • En annen forskjell er at fruktose smaker søtere enn konvensjonell sukker: Søtheten er omtrent en tredjedel sterkere. Derfor er fruktose også populær som sukker erstatning for baking.
  • Men igjen er det tilrådelig å moderere med fruktose: Fordi fordøyelseskanalen ikke er konstruert for å fordøye store mengder fruktose, kan høyfruktinntak føre til oppblåsthet, magesmerter eller diaré . Og han kan gjøre noe fett på magen hans - se vår neste artikkel!