Kunnskap Hvordan driller du en granatäpple?

Granateplefrø er super sunne, fulle av vitaminer, mineraler og antioksidanter. De betraktes som superfood, krydder opp noen dessert og er en integrert del av det arabiske kjøkkenet. Opptil 400 av de litt bittere og veldig fruktige frøene står fast i en frukt. Når du åpner fargestoffet, men så intens at du raskt hele kjøkkenet og klærne dine bareust. Arbeid med engangshansker og et forkle på granatäpplen første gang. Vi viser deg tre enkle triks som du ikke trenger for andre gang.

1. Vanntricket

Fyll en bolle med kaldt vann. Kvern granatäpplen i kvartaler med en kniv og legg den i bollen. Nå kan du slå opp kvarterene i vannet med hendene dine. Praktisk: saften spruter i vannet og ikke på klærne. Frøene er lette å løsne og synke ned, de gule massedrevene går oppover. Der kan du skumme den av. Pass frøene gjennom en sil og tapp kort.

2. The knocking trick

Klipp granatäpplen en halv centimeter dypt over midten og forsiktig skille begge halvdelene med hendene. Ta en halv i hånden, kuttoverflaten peker nedover. Nå, fra oven, bruk en treske til å piske frøene i en bolle.

3. Scheibchentrick

Klipp ut granatäpplenes blomst fra rektangulær og deretter langs skillebladene slik at du får individuelle sprekker. Bøy kolonnene fra hverandre og bruk hånden eller en teskje for å løsne kjernene mellom partisjonene.